Lina Constanza Osorio
Madre de 2 jóvenes. Con formación como comunicadora socio-ambiental, es activista en familia y comunidad. Co-fundadora y administradora de la Fundación para el Desarrollo Alternativo Viracocha. Es investigadora y practicante de Ecología Holística desde el año 2000 aplicada al desarrollo alternativo territorial. Coordinadora del Programa Alimentación a travez de Educación - PAE de la Fundación, enfocado en promover la complementación nutricional y educativa de niñas, niños y jóvenes escolarizados desde el año 2001 hasta hoy. Administradora del Restaurante Infantil Comunitario de la Fundación, chef experiencial y promotora del concepto de Cocina Inteligente, para la incorporación de súper alimentos nativos regionales en la dieta regular de familias y comunidades de San Agustín y el sur de Colombia. Tallerista con experiencia en enseñanza de alimentación consciente, cocina inteligente y dietas saludables con plantas y extractos medicinales.
Steffen Gosewisch
Co-fundador y director de la Fundación para el Desarrollo Alternativo Viracocha. Trabaja desde el año 1992 con modelos de desarrollo alternativo. Es autor investigador y practicante del concepto de Ecología Holística que promueve el estudio integral del territorio humano interno y externo enfocado en crear soluciones para satisfacer las necesidades básicas para el buen vivir de las personas en su entorno. Diseñador, arquitecto y constructor de espacios e instalaciones ecológicos productivos, divertidos y ambientalmente sostenibles. Diseñador holístico y permacultural y co- creador del Centro Educativo Permacultural Agroecológico (CEPA). Apicultor entusiasta en formación. Tallerista y facilitador con experiencia en charlas técnicas, conversatorios y cursos en Colombia y Alemania.
Andrés Robles Giraldo
Permacultor, Diseñador de Sistemas Regenerativos y Coordinador de Biodiversia Viracocha dentro del Programa de Educación e Investigación de la Fundación Viracocha. Mi trabajo integra investigación aplicada, educación territorial y diseño de estrategias multiescalares orientadas a la regeneración de sistemas socioecológicos, fortaleciendo capacidades comunitarias para comprender la complejidad del territorio y traducirla en decisiones y acciones concretas.
Me especializo en enfoques basados en biodiversidad como fundamento para la toma de decisiones, la planificación y la gestión territorial, articulando herramientas de permacultura, diseño regenerativo, agroecología y aprendizaje experiencial. Acompaño procesos que conectan diagnóstico ecológico y cultural con modelos de intervención práctica, buscando coherencia entre regeneración ecológica, bienestar social, economía local y gobernanza comunitaria.
Jonathan Amado
Ingeniero Agrónomo especializado en agricultura regenerativa biodinámica, permacultura y agroecologia.
Con experiencia en formación de pequeños y grandes productores. Ha capacitado campesinos rurales con diferentes ONGs en temas de producción consciente de alimentos, elaboración de insumos orgánicos, manejo integrado de plagas con enfoque conservativo, biodinámica, soberanía y seguridad alimentaria.
Ha participado en el diseño e implementación de bosques alimenticios, sistemas agroforestales sintrópicos y regenerativos; integrando principios ecológicos y energéticos para crear unidades productivas diversas, resilientes, autónomas y de alto rendimiento.
Julián David Berrío
Soy Biólogo con énfasis en Conservación. He trabajado en distintos contextos para instituciones y organizaciones sociales en proyectos de restauración ecológica, desarrollo rural, pedagogía y bioconstrucción. Desde hace 4 años conozco la agricultura sintrópica y hago parte de una comunidad a nivel del Valle del Cauca y de Colombia para sumar esfuerzos y llevar a los territorios herramientas para transformar y mejorar la calidad de vida y del ecosistema.
Tengo experiencia en la producción agroecológica de Café, y su beneficio y transformación para pequeñas redes de comercio local. He aprendido y ejecutado técnicas de bioconstrucción con guadua y tierra, de la mano de arquitectos y profesionales de construcción. Tengo destreza para ejecutar labores de arboricultura y podas de altura.
Sobre mi Familia: Mi padre creció en Chinchiná, Caldas; Mi madre Nacio y creció en Andalucía, Valle. Ambos migraron por trabajo y se conocieron en Cali
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Nercy Acosta
Equipo de Cocina Inteligente, Nercy es campesina orgullosa y madre de 3 hijos. Ella es Chef experiencial y promotora del concepto, con varios años de experiencia en la Cocina Inteligente Viracocha y combina su conocimiento en cocina con productos tradicionales con el aprendizaje que traen otros Chefs y Cocineros profesores a Viracocha. “La Cocina Viracocha es un trabajo que hacemos con amor en un ambiente sano. Nos encargamos de alimentar niños, jóvenes, abuelos, al equipo de la Fundación y aprendices; suplimos las necesidades alimentarias de los niños y les hacemos conocer la chia, el amaranto, los alimentos que no comen en la casa… Aquí les brindamos un buen ambiente, una atención de calidad y ¡una comida bien rica!....Nuestra cocina es importante porque enseñamos a los niños a alimentarse”
Ella es nuestra maga de la cocina inteligente.
Su alquimia y recetas deleitan diariamente nuestro paladar y el de nuestros visitantes.
Yanila Gosewisch Osorio
Yanila Gosewisch Osorio, facilitadora y diseñadora de Permacultura con enfoque en pedagogía alternativa y agricultura regenerativa.
Yanila es la hija Mayor de Steffen y Lina, así que desde los inicios de la fundación ella ha acompañado su evolución. Desde jóven ha estado activa en redes de jovenes y le encanta facilitar en talleres y acompañar grupos. Desde hace unos años vive en Alemania mientras finaliza su diplomado de permacultura. Allí trabaja con educación ambiental, permacultura social y agricultura orgánica, acompañando así de forma práctica sus estudios.
Cuándo viene a Colombia es parte de nuestro equipo de facilitación en cursos de diseño de permacultura y su plan es volver pronto a San Agustín para seguir fortaleciendo redes, formar nuevas alianzas y continuar con los sueños de la fundación.
Gozman Gallego
Detrás de nuestro lente Gozman Gallego ~ Retratando la Vida. Es un fotógrafo documental y comunicador social que ha dedicado su vida a trabajar junto a los pueblos indígenas de Colombia, retratando sus territorios. Como miembro de la Fundación Viracocha, impulsa redes de comunicación que fortalecen el desarrollo integral del ser, la defensa de los derechos humanos, el buen vivir a través de sistemas regenerativos.
A través de su lente, Gozman narra historias que conectan al mundo. Su trabajo no solo es imagen, es memoria e identidad.
Erika Paz Camacho
Ingeniera forestal, Madre y guardiana de las semillas nativas, criollas, forestales y sus interacciones con el entorno natural y social, comprometida con el cuidado y la conservación de la naturaleza, la avifauna y la biodiversidad en general. Me apasiona la investigación y el rescate de los conocimientos tradicionales sobre el uso de plantas para el bienestar, la alimentación consciente, las practicas de horticultura, fungicultura y la bioconstrucción. Desde el 2011 viviendo en el bello territorio de san Agustín, aprendiendo, creando nuestro proyecto de vida, el jardín ecológico la ventana, un refugio para la biodiversidad, donde habitamos en armonía con la naturaleza.
